وصفتنا اليوم وصفة ساهلة و بنــــــــــــــــــــينة
وصفتنا اليوم هي تتمة للوصفة السابقة {طريقة تحضير ورقة البسطيلة}
لكي لا أطيل عليكم فلنبدأ على بركة الله
بالنسبة للورقة ممكن استعمال ورقة البسطيلة الجاهزة أو ممكن تحضيره في المنزل رابط ورقة البسطيلة من مطبخي هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــااااااا
أما بالنسبة للحشوة سوف نحتاج إلى :
250 غرام من كفتة الديك الرومي
100 غرام من الشعرية الصينية
القليل من البقدونس المفروم
بصلة متوسطة مفرومة
زيتون أخضر مفروم
200 غرام من الجبن انا استعملت جبن الموتزاريلا
اما بالنسبة لتوابل سوف نحتاج إلى
ملعقة صغيرة الكركم
ملعقة صغيرة البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الحار أو الهريسة
نصف ملعقة صغيرة من الزجبيل أو سكنجبيرو الملح
و القليل من الزيت النباتي
the recipe in English
So for the ingredients we will need:
- 250 grams of ground turkey meat
- 100 grams of dried mung bean thread noodles
- 1 medium onion, grated
- 1/4 cup of chopped green olives
- 1/4 cup chopped fresh parsley
- 200 g grated Mozzarella
- 1/4 teaspoon of salt
- 1/2 teaspoon of chili powder
- 1/2 teaspoon ginger
- 1 teaspoon of paprika
- 1 teaspoon of turmeric
- 1 tablespoon of vegetable oil
- َََََAnd pastilla leaves click here to see how to prepare it
