المقادير
- 500 غرام السميد الرقيق
- 240 ملل ماء
- 80 ملل زيت نباتية
- ملح
- 190 غرام جبن أنا إستعملت جبن منزلي
- 80 غرام زيتون أسود مقطع قطع صغيرة
- زعتر
- ملعقة صغيرة زبدة
- 190 grams cheese I am using here homemade cheese
- 80 grams olives cut into pieces
- thyme
- 500 grams semolina
- 240 ml water
- 80 ml vegetable oil
- one tablespoon dry yeast
- salt
- one teaspoon of butter
and little of semolina to cover Harcha
