المقادير
نصف كيلو دقيق الفورص - نصف كاس سانيدة - ساشي فاني - قشور حامضة - 2 معالق كبار زيت - معلقة خميرة خبز - 2 أصفر بيض - ملح - الحليب الدافئ لجمع العجينة -
الطريقة
نمزج مكونات العجين ونضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا , نبسط العجين بالمدلك ثم يقطع بالمرشم دائري نضع به ثقب في الوسط , يصفف في صفيحة و يترك حتى يختمر ثم يدهن بالزبدة مع الزيت و يدخل للفرن.
