طريقة تحضير الكسكس المفتول في المنزل من يد أمـــــي ربي يحفظها لي

وصفة اليوم سهلة و بمكونات بسيطة و اكيـــــد لذيذة 

وصفة اليوم عبارة عن كيش بالتونة و الخضر  

بالنسبة للعجين 

125 غرام زبدة باردة 

250 غرام دقيق 

صفار بيضة 

5 ملاعق كبيرة ماء 

بالنسبة للحشوة 

بصل مفروم 

قرع اخضر جزر  

ملح و فلفل و تونة 

3 ملاعق كبيرة كريمة خفق 

بيضة ملح و فلفل 

جبن مبشور 

For the dough we need

250 gram of all purpose flour

125 gram of cold and unsalted butter 

1 egg yolk

5 tablespoons of water

for  the filing we need

onion minced 

carrot - zucchini

salt and pepper

tunna 

3 tablespoons

  1 egg 

salt pepper

cheese