دونات

السلام عليكم اليوم سأقدم لكم وصفة الدونات بالمقادير و الطريقة الصحيحة و بالتفصيل الممل :)

نبدأ على بركة الله

المقادير

250 غرام دقيق ممتااااز + 50 ملل ماء + 7 غرام خميرة فورية + 50 غرام سكر + 70 ملل حليب + 5 غرام ملح + بيضة واحدة + 15 غرام زبدة

مقادير الطلاء

طلاء الأسود

قطع شوكولاتة السوداء + نصف كيس فانيلا + ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان + معلقة كبيرة سكر + 3 أو 4 ملاعق كبيرة ماء ساااااااخن( لأن الماء الساخن يمنح لشوكولاتة اللون الأسود الغاااامق )+ نصف ياغورت فانيلا

طلاء الأبيض

قطع شوكولاتة بيضاء + نصف كيس فانيلا المتبقي + نصف ياغورت فانيلا المتبقي + لتخفيف الطلاء يمكن إضافة ملعقتين ماء

تحضير الطلاء على طريقة حمام مريم

التزين

إختياري

الطريقة

في وعاء نضع المكونات التالية (خميرة + سكر+ ماء + حليب + ملح ) و تخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات

ثم بعد ذلك نضيف بيضة ونخلط ثم دقيق و تعجن جيدا من 5 الى 7 دقائق

بعد 7 دقائق من العجن نضيف 15 غرام من الزبدة و تعجن مرة ثانية 5 دقائق أخرى و إذا لاحظنا أن العجين يلتصق بالإناء يمكنكم إضافة القليل من الدقيق بعد ذلك تغطى عجينة الدونات و تترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة