طريقة تحضير الكسكس المفتول في المنزل من يد أمـــــي ربي يحفظها لي

 العجين

125 غرام من الدقيق الممتاز

125 غرام من دقيق الفينو

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

نصف ملعقة صغيرة من الملح 147 غرام من الماء

 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون

رابط صلصة الطماطم هنـــــــــــا

زعتر المجفف - زيت الزيتون - الجمبري او القيمرون و زيتون اسود 

جبن الموتزاريلا

dough

125g of all porpuse flour

125 g of fiine semolina

1/2 teaspoon of salt

1/2 tsp of dry yeast

147 gram of water

2 tablespoon of olive oil

tomato sauce here

seafood

mozzarella

 dry oregano

olive oil

black olive