الفقاص الاول المقادير
نصف كيلو من الدقيق
بصله صغيره محكوكه
75 جرام من الزبده
زيت نباتي سبع ملاعق كبار
نصف كاس من البقدونس
نصف ملعقه كبيره الفلفل الحلو
نصف ملعقه صغيره من الابزار الفلفل الاسود نصف ملعقه كبيره من الهريسه او الشطه
ملعقه صغيره من الملح
نصف ملعقه صغيره من الخميره الفوريه
الفقاص الثاني بنكهه الجبن و المطارد المقادير:
نصف كيلو من الطحين
نصف كاس زيت
ثلاث حبات من الجبن المثلث الاحمر
نصف ملعقه كبيره من الهريسه او الشطة
فلفل اسود ملعقه صغيره
ملعقه كبيره من الخردل او الموطارد
ملعقه صغيره ملح ياغورت طبيعي خميره الحلويات 2جرام بيضه 125 غرام من الزبده المذابة