طريقة تحضير الكسكس المفتول في المنزل من يد أمـــــي ربي يحفظها لي

السلام عليكم كيف أحوالكم أتمنى أن تكونوا على أحسن حال اليوم أحضرت لكم و صفة مغريبة تقليدية و أكيد لذيذة
 وصفتنا لليوم هي غريبة البهلة التقليدية بالسمن و القرفة 

فلنبدأ على بركة الله 

بالنسبة للمقادير سوف نحتاج 

740 غرام من الدقيق الممتاز الخاص بالحلويات

200 غرام من السكر حبيبات 

300 مل من الزيت النباتية 

175 غرام من الزبدة الممتازة المذابة

50 غرام من الزنجلان المحمص

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة أو الدارسين المطحون

12 غرام من خميرة الكيميائية أو خميرة الحلوى 

ملعقة صغيرة من السمن 

لمعرفة طريقة التحضير أدعوكم لمشاهدة الفيديو أسفله

the ingredients 

740 grams of cake flour + Pinch of salt

200 grams of  granulated white sugar

300 ml of vegetable oil 

 175 grams of unsalted melted butter

50 grams of roasted sesame seeds 

1/2 teaspoon of ground cinnamon 

12 grams of baking powder

1 teaspoon of Smen (optional)

(Smen is a salted, preserved clarified butter that has been aged)

watch the video For more details